晚酌的流派3  

栗山千明《晚酌流派》第3季了。还是喜欢，追剧不弃。倒没什么情节。编剧的食谱了不得，没有重样的观后感，每看每新。事实重不重，没有研究，观感如此，即是大成功。

多是快手菜，食材是寻常便利店可得。当然是霓虹的便利店的发达服务才有的。霓虹的便利店，是好奇的。若机缘成熟去霓虹，便利店，必要一探。

被《晚酌流派》圈粉的主因是：女主，是啤酒的爱好者。

啤酒——是主角。虽然，此剧，只推同一款啤酒，【金麦】。但为了这一款啤酒，所配置的，女主家的最最特别的存在的，是那台为啤酒准备的冷藏柜。

各种款式的酒杯，齐整的亮闪闪的码列在冷藏柜里。是真正的酒徒呀。

酒徒，这个名称，不包含滥饮酗酒的无酒德的。酒徒，是爱酒懂酒的品酒人。适可而止，理性认真的。凡事、为人，皆【度】一字，而已。同理。

爱花惜花、爱酒惜酒、爱物惜物、爱人惜人、爱时间惜时间，这样的明白人。是体面人。

剧中，佐餐的，除啤酒，还会有霓虹人偏爱的 Highball。中文译品，常用【嗨棒】二字。好奇，口感。

看到第三季，终于是没忍住。备齐了其中一个口味的，很夏天的，准备一试。

基酒，用了剧中同款，韩国产的烧酒【镜月】，酒精度25度。

还有，最重要的一味材料，是抹茶粉。

山地的公司，专业生产抹茶粉。他的御茶园，在绍兴宋六陵，很具气象。

御茶园里，仍旧长着几株宋画里的松。一直在减少，前些年又被雷击烧毁了一二株。总之，是看一眼少一眼的古韵。非现代人制造。

艺术家曾瀚，在御茶园工作生活了二年，拍了春夏秋冬的这几株宋画的松。在国内各城市办了好些摄影展。

我原也有私心，想在山地这里寻一个工作机会，边生活边拍一下松，赏一下松。我的重点，不在创作。在赏看四季的宋松。只是机缘不成熟。未能如愿。

御茶园的制茶机器，是原封不动的继承了遗留下来的霓虹人的老设备。早先创办者，是霓虹人。离开后，山地接盘了。

灵隐寺天竺路第一家咖啡屋阿布咖啡时，一直有售卖山地的抹茶。那会，他还未能零售业务，专为企业提供，如星巴克、上好佳这种大公司。

对他的御茶园非常了解，是好抹茶。只是包装太大，是礼品装。没有更便利的适合家用的小包装。包装设计，过时的传统风，没有跟上现代感。有点可惜。

抹茶的使用人群，包装设计上，还是走潮风尚或者品质风，比较妥。个人以为。

Highball 起源于英国，后来才在日本流行。

霓虹人，将威士忌与苏打水按照1比2.5至1比4的比例混合，创造出更适合本土口味的饮品。

我想做的是，绿茶Highball。

我用密实袋制冰。用石头或重物，敲击成随意形，取用。这是在宝珠那里学来的，又方便，又随性。且，冰块的形状，千变万化，极其自然，有一种素朴的美。

用威士忌冰杯，加冰块，倒入威士忌。量的比例，按1比4。

用雪克壶，或者其他可以加盖摇匀的容器，加入冰水和抹茶粉，摇匀。倒入装有威士忌和冰块的威士忌冰杯中。即可。