但韋家輝在銀河映像商業作品中的某些東西，卻值得重新閱讀。首當其沖當然是“主題先行”的創作模式，《辣手回春》正值tvb《妙手仁心》余熱未盡，逆向思維大玩論盡胡鬧的批判主義，乍看是講僵化醫療，事實則是意喻喪失責任心與人情的香港。韋家輝喜歡寫警世寓言，《裡咕裡咕新年財》之前《辣手回春》早已玩盡，並非是指摘97後香港，原來拜金和重商的香港早已成形，韋家輝電視台年代已將港人重利心態寫到淋漓盡致，代表作《the greed of man大時代》借傳統戲劇配合怪力亂神，終極目標講到資本主義之下的人性貪欲無法自拔，一針見血;與《辣手回春》同是2000年在亞視監制《大時代續集世紀之戰》，游乃海主導劇本，亦將金融危機後的人性劣根性寫到絲絲入扣。如今回過頭看，韋家輝在《辣手回春》的嘲弄更是不留余地。“做醫生不是那麼簡單的”不如看成是“人品好牌品自然好”的另一份韋氏人生觀，在所有韋氏電影中貫穿始終。
剧情荒诞又讽刺，讲述医生Joe（郑伊健饰）和Jim（陈小春饰）不满医院市侩势力，一个辞职修车一个邋遢混日，而新医生Yan（张柏芝饰）为了改变曾经为自己做手术的Joe和Jim而发生的一系列故事。故事当然是happy ending，猥琐市侩的医生都成了救世主，医院不再是吃人的殡仪馆，Joe和Yan也佳偶天成。nn这本来只是一部普通的港式电影，然而结尾处却出现了一段非常精彩的平行世界：Joe、Jim和Yan成了病人来医院看病，院长却是一个神经病患者，乞丐成了医生，清洁工是位护士长，医院依然没能改造，市侩敷衍……nn看完电影之后，我又一次寻思平行世界到底是什么鬼，很多专业人士给出了专业的解答，可能是离我们很远根本无法感知的世界，可能是宇宙多维中的一维，也可能是量子力学衍生出的某些猜想，或者，也可能根本不存在平行世界。nn其中，有一位网友回答：我选择相信，并且我希望那个世界中的我活的更好。nn对啊，如果真的有平行世界，那那个世界的我是什么样的呢？当初是不是做了正确的选择，是不是没有那么冲动，是不是义无反顾做了自己最想做的，是不是会好好珍惜某个人某段时光……平行世界中的我，是不是，比我现在过的要好，要骄傲？nn《被嫌弃的松子的一生》中说：小时候，谁都觉得自己的未来闪闪发光，不是吗？但是一旦长大，没有一件事会遂自己心愿。喜欢怀念小时候，那时的生活确实无忧无虑，但那时也不知道自己会像现在这般一事无成啊。这时，我们往往回想，当初我那样的话，现在是不是不一样。nn平行世界中的我，希望你学识渊博，希望你事业畅达，希望你爱情美满，希望你看过那些你在这个世界中没钱去看的美景。nn也希望你的三妈没有像魏则西一样被黑心的医院夺去了鲜活生命。nn就像电影中的平行医院：白衣飘飘、医者仁心。
周末百无聊赖的时候，翻到了这部“老”电影，彼时的张柏芝、郑伊健、陈小春都还处于颜值巅峰状态，张柏芝因为《星源》人气大增，浩南哥和山鸡哥的余热也久久不能散去，这样强班底的卡司阵容，让我在一众蓝光、1080p里选择了它。
可能因为千禧年气场的大转变，经历了影视辉煌期的香港，江河日下，电影的拍摄越来越倾向于意识流、口水片。《辣手回春》作为千禧年的电影第一梯队之一，开创了喜剧意识流的先河。
这部电影没有唯一主角，几个主要人物各自有各自的故事：热心善良的Yan、忠于职守的Joe、古道热肠的Jim，还有自私自利但最后敞开胸怀的“坏医生”、尖酸死板但仍奋不顾身的“坏护士”，甚至自始至终只露出过眼睛的幕后高管......也正因为角色太多，杜导想说的太多，让整部电影呈现出东一句西一句的效果，医闹也好、救赎也罢，围绕医生患者的情节夸张且理想。
电影的高潮落在最后的台风灾害上，惯用的超级灾难，惯用的幸运兼具努力，为这部电影画上了一个完美的句号。
但是，高管依旧在，即使所有人都变成了良医，又要怎么躲避资本的束缚呢？
一星给卡司，一星给深度，一星给医患。
八年前，我急性盲肠炎进了何求其医院n是个美女，身材又不错，长大后因为这条疤穿不了比基尼 ，嫁不到豪门，参加不了选美，那一生都完了n她现在十四岁，五尺一寸，估计可以再高三寸，根据人的成长比例，腹部占三分之一，所以开低一寸，裤子就遮到，n但假如开低一寸，难度就会高百分之二三十n难度高都要做，病人的未来是很重要的，做医生不是这么简单的
小学打架你失约；大学绝食你偷吃；上次医院改革，我们集体递辞职信，你递圣诞卡
最经典的这段舔狗
我爱你n我救你因为我是医生，我不会喜欢你n为什么n我不会喜欢乞丐的
我爱你n我找到工作了，我不做乞丐了n我不喜欢工地散工n我不是工地散工，现在我是工地长工呀n我不喜欢没学识的人
我爱你（普通话，英语，不知道，最后一个好像泰语）n我不喜欢有学识的人，我要有钱人
我中了有史以来金额最高的彩票，我爱你n没用，我现在不喜欢有钱人啦，我喜欢的是帅哥n你不喜欢有钱人
医生n你是谁n我爱你n你怎么搞成这个样子n我拿全部的钱去整容，够不够帅n对不起，我喜欢的其实是一个医生，你不要再为我做任何事情了 n多谢你，你真的很帅
这段结束，其实不喜欢就是不喜欢，无论怎么改变
还有什么好说，我入院割盲肠，哪知道割了输精管；再开刀就输错血，没了割肝；换肝又输错气，搞坏了个肺；四年了，一条盲肠还在这儿，但是心肝脾肺肾全坏了。我老板解雇了我，我老婆又走了，我家破人亡啊，我要用我的四控诉这间医院
你要哪个颜色，医生n什么哪个颜色n这些不是急症室用具，要拿就需要申请，一个月后就用黄色，一个星期后就要用红色，第二天就要用蓝色，你何时要n现在n那就要绿色，不过现在没有，如果你填白色的就可以向行政部拿，或者填张黑色的直接交给好高高层
当中包括拯救受洪水围困人士的一队民安队，n以及消防署派出去拯救该民安队的一对消防员n以及一队拯救该队消防员的警方飞虎队n而水警派出搜索该飞虎队的一对水鬼队亦被洪水冲走nn
僅從表象的淺白和誇張上說，這部電影自然不值得多說，韋家輝多次被人指摘的“去到盡”，在《辣手回春》裡更是發揮到癲狂的程度，整部戲荒誕和抽離得過分，觀眾和影評人都不喜歡，票房在當年意外慘敗，也是理所當然的事。
但韋家輝在銀河映像商業作品中的某些東西，卻值得重新閱讀。首當其沖當然是“主題先行”的創作模式，《辣手回春》正值tvb《妙手仁心》余熱未盡，逆向思維大玩論盡胡鬧的批判主義，乍看是講僵化醫療，事實則是意喻喪失責任心與人情的香港。韋家輝喜歡寫警世寓言，《裡咕裡咕新年財》之前《辣手回春》早已玩盡，並非是指摘97後香港，原來拜金和重商的香港早已成形，韋家輝電視台年代已將港人重利心態寫到淋漓盡致，代表作《the greed of man大時代》借傳統戲劇配合怪力亂神，終極目標講到資本主義之下的人性貪欲無法自拔，一針見血;與《辣手回春》同是2000年在亞視監制《大時代續集世紀之戰》，游乃海主導劇本，亦將金融危機後的人性劣根性寫到絲絲入扣。如今回過頭看，韋家輝在《辣手回春》的嘲弄更是不留余地。“做醫生不是那麼簡單的”不如看成是“人品好牌品自然好”的另一份韋氏人生觀，在所有韋氏電影中貫穿始終。
究竟“主題”在一部電影中是否值得重視？一部電影當然有制作上，表演上等等的標准，但“主題”卻能看出編導者對於電影的看法，始終是一份文以載道的作者心態，即便迎合商業主流拍攝類型電影，也一並將中心思想貫徹到底。銀河映像向來主題先行，全倚仗韋家輝的人生觀，即便杜琪峰也是受其浸染，如今銀河塑造出個人品牌，“主題”在整個銀河發展中絕對至高重要。閱讀銀河，特別是閱讀韋家輝，其實應該看到他作為一位創作人的處世哲學，雖然偶爾有“說教”的嫌疑，但在浮世中卻不妨當作是一種純粹與堅持，那種對於“真善美”以及“道德”上的追求以及對時下“淪喪”“貪婪”“執念”的批判姿態，相比起某些渲染人情味與糖衣的商業喜劇來說，更加值得尊敬。
《辣手回春》拍得很快。差不多20天，已經從寫劇本到收工完成。大可以當成另一出“七日鮮”作品，但杜琪峰拍《槍火》也是10多天，用時間來指摘制作，似乎不妥當。《辣手回春》的粗糙自然有之，但比起舊作《孤男寡女》《瘦身男女》，它的精致卻是上了一個台階。其中某些剪輯的設計，長鏡頭的調度，燈光的應用已經與杜琪峰早年拍商業片時明顯求其的態度大有不同。拍攝大場面雨夜撞車泥石流時，杜琪峰更是設計每一輛車每一個人的位置與細節，要求飛車指導羅禮賢一次過，已經將《大事件》開頭長鏡頭的嚴謹提前演習了一遍。
hkiff將韋家輝作為“焦點人物”，片目中多是銀河時期的賣座喜劇，但看的人相當寥寥，似乎覺得韋家輝的商業行為無甚值得欣賞。事實上韋家輝的編劇智慧在幾部商業喜劇中甚為光芒四射，《辣手回春》中群戲的設計和含沙射影的種種隱喻，小聰明之處輕拿輕放，完全就是一本非典型的編劇教科書。但可惜的是在場觀看的除了我之外，竟然只有兩個老外。
韋家輝雖然公認編劇能力出眾，但顯然沒有得到應得的重視。這一點，就是讓他做“焦點人物“也無法彌補。而韋家輝苦口婆心的”主題“式宣道，在當下也顯得不合時宜，而收斂起來的韋家輝顯然也不是韋家輝。借著主題大鳴大放，去到盡的風格，大可總結為韋家輝的特色之一，只可惜關心這一點的人似乎不多。
在搞笑的背后，往往都能让我们省思一些事，从鲜明的主轴架构，一场手术道出：「做医生不是这么简单的」，配合导演超现实主义、血腥及医疗技术性的拍摄手法，让严肃的话题中带点诙谐，也让这部片描述的格外简单。
或许观看的人会觉得这部片有赶工、夸张且不自然的痕迹，但说到底的几位主演与配角的搭配，更凸显出绿叶不仅衬托出红花，更让绿叶更显翠绿、发亮。
不以正剧的角度对于这一部片所要讲述的主轴，更显得观众与当代人的反思，「不无痛呻吟」、「不老生常谈」，而是结合编剧与导演的风格，让观影者有自觉性的体悟，从现实社会中取材的故事，十分推荐关心医疗问题、社会问题的观影者去看。
一部电影，反映2000年当代香港人、甚至是大多社会中我们常见之人的通病，也许现在的人已经学会反思或者是包装，无论是何者，都真心希望透过这部片能做个警语。
也许胡闹式、搞笑式的故事已经不是目前当代的表达手法，无可厚非的是，这是香港电影一代经典之一，亦是体现现实社会风气中，值得推荐的电影之一。
这样的电影，你，看懂了吗?